胡椒白果猪肚汤,白果猪肚汤的正确吃法

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材料：胡椒 10克，生姜 20克，白果 10克，猪肚 1只（适合3-4人服用）

做法：

先将猪肚内面翻岀，用面粉和盐混合，将其反复揉搓，洗干净，再将其翻回，水煮沸，将猪肚氽一下去血水；洗干净胡椒、生姜、白果，将其放入猪肚内；

加水，水开后小火煲至一个半小时；捞出后，猪肚切片或切丝；将切好片的猪肚、及白果、胡椒粒与生姜一起放入锅中，加盐即可食用。也可加入葱花、芫茜，味道更加鲜美。