3. 羊肉变色并紧实一些,捞出,用温水洗去浮沫;
4. 羊肉、姜片,葱段,大蒜,八角,花椒,白胡椒粒,热水入电饭煲内锅;
5. 用煲汤程序,2-3小时,起锅撒盐,装盘。
【苹果私房话】
1. 无需太多调料,即使白水煮都很鲜香;
2. 汤可适当多一些,这样吃肉喝汤两误;
3. 电饭煲属于慢炖,需要好长时间才能煮开,所以提前将肉焯水,去掉浮沫,放入电饭煲中就不用看守了,炖出来的肉干净、汤清澈。
3. 羊肉变色并紧实一些,捞出,用温水洗去浮沫;
4. 羊肉、姜片,葱段,大蒜,八角,花椒,白胡椒粒,热水入电饭煲内锅;
5. 用煲汤程序,2-3小时,起锅撒盐,装盘。
【苹果私房话】
1. 无需太多调料,即使白水煮都很鲜香;
2. 汤可适当多一些,这样吃肉喝汤两误;
3. 电饭煲属于慢炖,需要好长时间才能煮开,所以提前将肉焯水,去掉浮沫,放入电饭煲中就不用看守了,炖出来的肉干净、汤清澈。
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