炒酸木瓜鸡的正宗做法,酸木瓜炒鸡的做法大全

云南美食~酸木瓜火腿鸡 火腿肉的香，鸡肉的鲜，酸木瓜的酸，造就了这一碗酸爽开胃的美食。唯一一点遗憾就是没买着大芫荽。就只好用小香菜代替了。爽！！

By ????????何玫瑰????????

用料

• 鸡 半只
• 酸木瓜 半个
• 小米辣 2个
• 猪油 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量根
• 葱 1根
• 太太乐鸡精 适量
• 火腿肉 50克

做法步骤

1、鸡肉冷水下锅，用姜，大葱，料酒去腥。

2、烧开后打去浮沫，滤出备用。