干茶树菇红烧肉,干茶树菇烧肉怎么烧

7. 放少许老抽。

8. 放入红烧肉，加适量开水，小火焖煮一会儿，再放入适量蚝油。

9. 待汤汁基本收干，放入蒜苗，翻炒片刻。

10. 成品。红烧肉软烂，茶树菇充分吸收了肉香，干香有嚼劲。

小窍门：

1.茶树菇浸泡至回软，剪掉老抽，挑去杂质，反复淘洗干净。

2.小火焖煮使茶树菇充分吸收肉的香味。3.蒜苗出锅前再放，炒至断生即可。

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