蛋挞怎么做又嫩又蓬松,蛋挞怎么做又外酥又嫩又好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-11 05:08:37

蛋挞怎么做又嫩又蓬松,蛋挞怎么做又外酥又嫩又好吃(1)

这几天好多朋友都做了蛋挞一口酥!酥酥脆脆,一口一个,看着好好吃,于是我也安排上了!

By 兔宝宝gndz

用料

做法步骤

蛋挞怎么做又嫩又蓬松,蛋挞怎么做又外酥又嫩又好吃(2)

1、把软化好的黄油和糖粉倒入碗中打发至蓬松发白 少量多次加入蛋液(我分三次加入),搅打均匀 筛入低筋面粉,搅拌均匀以后揉成面团 取大概17-20g一个揉成圆球,在圆球的中间压一个小坑(圆球压小坑时,边缘尽量不要有裂痕,不然的话,蛋挞液会漏出来)

蛋挞怎么做又嫩又蓬松,蛋挞怎么做又外酥又嫩又好吃(3)

2、把蛋挞液用勺子舀入小坑里

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