秋天,是丰收的季节,南瓜、板栗、小麦、小米、核桃等,纷纷上市。秋天的食物仿佛都是黄澄澄、金灿灿的代表色,看着特别阳光。老话说得好:秋食板栗香。满大街的糖炒栗子远远地就能闻到,菜市场还有代加工,可以买到剥好的板栗。上班族的早餐和午餐都是在外解决,到了下班的时候,回家给自己做一顿饭菜,犒劳一下辛劳的一天。
打工人也好,上班族也罢,每天都要好好吃饭,对待自己的三餐,才是对自己健康负责。
说到板栗,就来给大家介绍一道我非常喜欢的焖饭吧,秋天板栗当道,煲汤、煮糖水、炒着吃、焖着吃,粉甜极了。上班族下班后时间又特别紧凑,不想点外卖,可以试着用板栗做一锅焖饭,加点时令的蔬菜和肉,饭菜一锅出,打工人也值得吃一顿好的,自己做饭,成本少,卫生又营养。
板栗焖饭怎么做?一起来学学吧!
【板栗香菇虾仁焖饭】食材:新鲜板栗10-12颗,粳米200颗,花菇几朵,干虾仁1把,生抽蚝油各适量,油少许,盐少许。
做法:
1.准备一些新鲜的剥干净的板栗备用。板栗也是含淀粉较高的坚果,所以每次食用控制在10-12颗为宜。
2.准备一些花菇和一把干虾仁,虾仁有鲜香味,提前用清水泡软。花菇比香菇肉厚实,特别有口感,如果没有花菇,也可以用香菇替代。