鸡怎么炒最简单,鸡怎么炒最好吃详细过程

锅中加入适量的花生油，把切好的三黄鸡下入锅中进行煸炒，可以使用中小火慢慢煸炒出香味就可以，看到鸡皮微微有卷起来就可以了，鸡肉煸炒有金黄即可。

鸡肉煸炒后，再把切好的葱段下入锅中进行煸炒出葱香味，加入适量的辣椒和大蒜辣椒一起煸炒，主要就是去腥增香的作用。