低脂肪面条怎么做,普通面条的做法减脂的

第三步

· 鱼胶制作 ·

✔ 垂直着下刀，用手腕的巧劲左右摆动，刮下鱼肉，刮到见红肉的地方就停止。

✔ 鱼蓉里加入少许盐和糖，用手反复搅打至出胶，再加入少许糯米粉和水搅打均匀，最后加入少许花生油继续搅打片刻，备用。

第四步

·熬鱼骨汤·

✔ 放入少许盐腌制一下鱼骨。

✔ 锅内放少许花生油，开大火，下入鱼骨煎片刻后，改中火，煎至鱼骨呈金黄色翻面，加入少许米酒，盖上盖子闷3-5秒，然后加入开水，猛火煮5-6分钟，捞出鱼骨。