红皮生花生怎么做好吃,红皮花生十种做法

红豆要提前浸泡2小时以上，可以浸泡一个晚上。冬天气温低，可以用温水浸泡，但温度不要太烫，否则反而不利于泡发。泡好后的红豆要用清水冲洗干净，这样煮出的汤清澈不混浊。

五红汤中，花生的功劳要归于这层红衣，所以您要记得用红皮花生。将其清洗干净后用常温的水浸泡半小时。浸泡水不要浪费，用来煮五红汤营养更加丰富。

先把花生和红豆一起倒入砂锅里，除了泡花生的水以外，再添加一些清水，大火煮开转中小火煮40分钟。

加入清洗干净的红枣继续煮15分钟。如果您比较容易上火，可以把枣核去掉再煮。