8、锅里烧油，稍微多一些，油热后，冬瓜糊上面粉就可以下油锅炸了 油炸过程中火，一面炸好后翻至另外一面 也可以复炸一遍，外层会更脆一些，我自己做就只炸了一遍
9、都炸好后，锅里留底油，炒香蒜头，青红椒，香葱，一点点的盐拌匀
10、下炸好的脆皮冬瓜，掂锅拌匀就可以出锅啦
小贴士
肉馅别夹太厚，以免难熟 可以炸一遍，也可以复炸一次，炸一遍就炸到金黄色，稍微久一点，复炸可以缩短炸制时间
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