友情提示:
1、炸带鱼时,不能炸的时间过长,容易把鱼炸得过干。因为最终还要炖带鱼,嫩一些口感更佳。
2、煎炸带鱼前,记得一定用厨房纸,将鱼身上的水分擦干。
3、腌带鱼时已放了食盐,所以,炖鱼的时候调味时要少放盐,千万别太咸了。
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1、炸带鱼时,不能炸的时间过长,容易把鱼炸得过干。因为最终还要炖带鱼,嫩一些口感更佳。
2、煎炸带鱼前,记得一定用厨房纸,将鱼身上的水分擦干。
3、腌带鱼时已放了食盐,所以,炖鱼的时候调味时要少放盐,千万别太咸了。
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