这趟去徐州，为的是升级优化肉酱米线（1075个厨友买过，商店评分8.8）。出差间隙，第一次尝到了徐州烧烤。
其中最特别的，就是徐州烤肉筋。
鲜肉不腌制，在直火下迅速逼出香气，混着大颗粗糙的香料；烤制完之后再用小馍/大馍卷起来。
烤肉、碳水，在口中汹涌澎拜，太惊艳了！
当时淄博烧烤卷小饼火遍全国，就有不少网友给徐州官方留言：“这你还能忍！”
厨房君也着急了，淄博出名了，徐州烧烤什么时候火！
图片来自徐州市文广旅局官微
如果最近还不能去徐州，却馋上了烧烤，不妨往下看看，我们是怎么这份好味道带回来的。
徐州人，
人均烧烤大师。
遇此美味，美食公司产品经理的DNA立刻就动了，这样的好味道，为什么不上线？
很幸运的是，居然真被我们找到了一家当地工厂，标准化生产（非小作坊） 正宗配方，加热后的烤肉筋宛如现做！
