压力就是动力，终于，买手33不仅把烤肉筋带回来了，还在肉量、调味、物流上都做了升级。（海豹鼓掌.gif）
美味满血升级。
烤肉筋之美，
徐州商业机密。
徐州烧烤有多野？网友发言：“论烧烤，真没什么人能干得过徐州。”
因为据说，烤串这东西，就是在徐州被发明的。
徐州出土的一批汉画像石中，有一名男子进行烧烤的画面，是中国关于烤串最早的史料记载。
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徐州烧烤的好，从肉的原料开始。
当地的烧烤店，鲜肉就在门口摆着、挂着，有懂行的食客，直接指定某个部位，现切现烤。
复刻最经典的徐州烤肉筋，自然用的也是每日鲜肉：每一块都有正规检疫证明，根据订单现烤现发。
新鲜的梅花肉和牛胸油，人工手切成大约1x1厘米的方块，串在串子上同烤。
烤得滋滋冒油，油脂香气就那么一直一直钻进鼻子里。
牛胸油这个部位，真值得好好说说，研发创始人口中的「徐州烧烤商业机密」。
牛胸油，即在牛胸、牛肩胛骨附近的牛油。既有牛油香，油脂又比较少，吃起来没那么腻。
