下方给大家推荐一道美味食谱,欢迎大家多多关注!
粉蒸肉这样做太美味,掌握好这几步做出来比饭店的味道还好吃。
【制作配方】
白砂糖100克,食盐14克,糯米白醋30克,
鸡蛋3个,色拉油1300克。
【制作方法】
1.鸡蛋,白砂糖,食盐,糯米白醋,放在一起,将色拉油称好,放入另一个容器里备用。
2.用搅网将白糖搅拌至融化。
3.在将鸡蛋搅拌至发泡状,鸡蛋一定要搅拌发泡,否则在加入色拉油的时候容易分离,会直接导致制作失败,将鸡蛋搅拌至表面出现很多的小气泡,这时候鸡蛋就处于发泡状态了,可以开始边搅拌边加入色拉油了。
4.在加入色拉油的时候,一定要细小的油花往里面一点一点加入。