第一步：因为现在的玉米不是当季的，水分难免有缺失，提前将玉米浸泡在水中2个小时，这样煮出来的玉米会更饱满软糯。
第二步：冷水玉米下锅，水能淹没玉米就可以了，加入小半勺盐，“盐能引甜”，煮出来会更加香甜可口。
第三步：水开以后，加入炼乳2勺，牛奶1盒，白糖2勺，半勺玉米油，大火煮开后，中小火煮10分钟即可。这样一份口感软糯，味道香甜好吃的煮玉米就做好了。
现在还不是吃玉米的好时候，煮这种不是当季的玉米，只需要浸泡一段时间，锅里加入牛奶、炼乳、白糖这3样东西，也能煮出来好吃的甜玉米，口感上一点也不差。
等到玉米上市的时候，可以购买一些优质的玉米品种，就不用这么麻烦了，如：云南水果玉米，东北的粘糯玉米，广西花糯玉米等一些优质的玉米品种，直接水煮就特好吃。
