相信很多人都会因为工作忙碌时常吃外卖，每每嘴里吃着，心里想的却是家里可口的饭菜。
如何能在繁忙的工作日，也吃上美味、快捷、营养均衡的盒饭呢？今天教您做一做。
一个人一天需要吃多少东西才能满足身体需求？怎么搭配才会更健康？听听专家怎么说↓
△央视财经《回家吃饭》栏目视频
营养师于仁文表示，年轻人一天所需的热量大概在1800--2300千卡，可以用盒饭分栏去衡量热量：
第一栏主食类，五谷杂粮、薯类
第二栏蛋白质类：鱼、肉、蛋、奶、豆制品
第三栏矿物质、维生素、膳食纤维丰富的水果、蔬菜、菌藻类
这样可以做到饮食均衡营养，同时热量比例也不会太失衡。
美味食谱开始啦！
一煎带鱼配烀土豆
△央视财经《回家吃饭》栏目视频
食材：
五花肉、土豆、芹菜、豇豆、尖椒、八角、姜、干黄豆、酱油、油
做法：
1、五花肉改刀切片，肉皮切条；土豆切大块，芹菜、豇豆、尖椒撕大块，备用；
2、锅内放油，加入八角、姜片煸香，下五花肉煸炒，再放肉皮；
3、下豇豆、干黄豆、芹菜、尖椒、酱油、土豆、水翻炒均匀，盖上盖子中小火烀25分钟，即可出锅。
在东北，有一种烹饪技法很特别，被称为”烀“：
