孩子小，就喜欢吃软软甜甜的东西，总是出去买不健康，也比较贵。我就研究着给孩子做了一道菜，没想到还挺爱吃的，土豆和“它”是绝配，又香又软，咬一口还拉丝，我家一周做3次，它就是芝士，而这道菜就是芝士土豆泥。其实非常简单，只需准备好材料，将土豆蒸熟捣碎，加入芝士，再用烤箱烤好即可。土豆也是一款非常好的食材，有“地下苹果”之称，价格便宜，推荐大家常吃。
下面小编就将芝士土豆泥的做法教给大家，快快学起来吧，别错过。
芝士土豆泥
By 金小瑞
配料：
土豆 2个、火腿肠 1根、黑胡椒粉 少许、洋葱 适量、白萝卜 适量、马苏里拉奶酪 适量、精盐 1.5克、牛奶 25毫升、沙拉酱 少许
烹饪步骤：
1.材料看自己喜欢
2.土豆切片上锅蒸熟
3.土豆压成泥状加入炒好的材料拌匀
4.表面洒上芝士碎就可以进烤箱啦~
5.没有预热直接进烤箱 200度10分钟左右
烹饪小贴士：
1、土豆含大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能使消化道、呼吸道以及关节腔保持润滑，因此可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，从而有利于预防动脉粥样硬化的发生。
2、土豆富含钾元素，可以将盐分排出体外，降低血压，消除水肿。同时土豆还是一种碱性蔬菜，可以保持体内酸碱平衡，因此具有美容和抗衰老的作用。
3、土豆对消化不良和排尿不畅有很好疗效，也是治疗胃病、心脏病、糖尿病、习惯性便秘、皮肤湿疹等病症的优质保健食物。
参考文献：赵庆新《全家人的蔬果养生手册》
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