春菜怎样炒好吃

把春笋和面条菜洗干净后，最好都焯一遍水，这样能最大程度的去除蔬菜中的部分草酸，也能提升口感，吃起来没有过多的土腥味。另外在焯水时放些盐和油进去，也能有助提高菜的色泽度，看起来更翠绿新鲜，也能留住里面的营养，所以不要因为犯懒而省去这一步骤。

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