By ╮尛﹏_￣龍_
用料
- 河蚌肉 300克
- 青红辣椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 火锅料 少许
- 紫苏 少许
做法步骤
1、配料改刀
2、河蚌肉过水，千万别煮太久了，不要超过一分钟，要不然咬不动。
3、这是过水后的河蚌肉
4、大蒜，生姜，火锅料炒香。放河蛙肉翻炒大概九九八十一下，加入青红辣椒翻炒，然后调味，加入紫苏炒几下就能出锅了。
5、成品
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