2.秋葵
秋葵作为一种绿色蔬菜，在秋季很常见，营养丰富，属于高钾低钠的食物，含有大量的维生素C、硒、锌等，可以提高免疫力。
推荐做法：【蒜蓉秋葵塞肉】
1.准备一小块猪瘦肉，先切成薄片，再剁成肉粒，放入盆中，加入一勺食盐，半勺胡椒粉，倒入一点料酒，用手抓匀给肉粒码味。大蒜一把拍扁切成末；小米椒几个切成辣椒圈。
2.再打入半个蛋清，蛋清能使肉的口感更加滑嫩，顺着一个方向搅拌摔打出肉粒的胶质，让肉馅充分吸收调料，持续2-3分钟。
3.准备秋葵一把，切去根蒂从中间破开，用勺子挖出里面的籽和瓤，腌好的肉粒填在秋葵里面，全部处理好以后，摆放在盘中备用。
4.锅内烧开水，水烧开以后把秋葵放入锅中，中火蒸6分钟，等待秋葵蒸熟以后取出备用。
