知道了这三种洋葱的不同之后，大家可以根据自己的口味来选择洋葱了，但是不管是什么颜色的洋葱，想要买到新鲜又好的洋葱还是需要技巧的，只要记住这3点，保证买到的洋葱都新鲜，不花冤枉钱。
第一：洋葱外型
好的洋葱球体是完整的，非常漂亮的，这说明洋葱发育得非常的好。而如果遇到畸形的洋葱，则有可能是发育不良的。还要看洋葱有没有损伤或者挤压变形，如果有伤是不适合保存的，所以不建议大家购买。
第二：洋葱根部
买洋葱时，还需要看一下洋葱的根部，因为根部可以反映出洋葱存放的条件，如果根部非常干燥，没有新的根长出来，说明此洋葱存放的环境特别干燥。如果洋葱根部很湿，而且有新根长出来，这种洋葱不要买，营养价值已经降低很多了。
第三：洋葱的表皮
洋葱的表皮越干燥、越光滑，证明洋葱的品质越好。而如果能看到洋葱表面的茶色纹理的话，这样的洋葱更是上品，品质非常的好，可以放心购买。如果洋葱表面有黑色部分，则要看清楚是泥土还是因为发霉导致的，如果是发霉导致的，一定不能买。
以上就是今天的分享，关于洋葱的选购小技巧大家学会了吗？
【文案编辑】目海食王小厨
