这个酸空心菜梗，酸酸辣辣，非常开胃，能让你一口气喝两碗粥。
至于做法也是非常简单。
你需要准备好一把空心菜，去掉叶子，只需要菜梗，然后再把空心菜梗拍扁切成段。
起锅烧油，加入蒜末、小米辣爆香。
接着倒入空心菜梗，不断翻炒，然后加入适量的盐、蚝油、白醋等调料。
随后接着翻炒，炒至发黄即可出锅。
这样，一道非常下粥的ong菜梗就做好了，酸酸辣辣的，非常的开胃，我相信广西人肯定都拒绝不了吧。
萝卜干萝卜干，顾名思义，那就是萝卜的干。
萝卜*做法就是将新鲜的白萝卜，洗干净后切成条，然后将切好的萝卜条晾晒几天。
晾晒几天后的萝卜条，失去了一部分的水分之后，开始变得有点蔫了。
这个时候就可以收回来，加入食盐反复弄均匀，使萝卜条表面都覆盖有食盐。
之后放缸里腌制一天，让萝卜条的水分析出来，然后就可以进行晾晒了。
