看过《泰囧》的人都知道泰国人喜欢ใจเย็น ๆ“慢慢来”(发音:翟烟烟)。但有一种交通工具绝对能带给你一骑绝尘,那就是嘟嘟车。凭借小巧身材穿越于街头巷尾,时不时拐弯来个漂移,夜晚再放点音乐闪着灯,绝对是最接地气泰国style。今天要跟大家分享的吃货攻略就是搭乘它逛吃曼谷,英文名叫Midnight Food Tour by Tuk Tuk。我们的行程是从下午6点半到晚上12点,下面就开始吧。
第一站:泰国东北部菜餐厅: Toom Jim Joom
泰国东北部是属高低起伏的高原地形,一直延伸到湄公河,与寮国和高棉为邻。泰国东北部人喜欢重口味的食物,许多热爱泰国烹饪的行家将一些经典的伊森菜列入他们喜爱的创意之中。包括Som Tam(青木瓜沙拉)、Lap(辣猪肉或鸡肉沙拉)以及Kai Yang(烤鸡)。
清爽酸辣的青木瓜沙拉起初只是在泰国的东北部和老挝比较流行,现在在泰国的大街小巷,你都可以看见它的踪影。这种菜式泰语里叫“宋当(Somtam)”,绝对是夏季热天美食必选,十分开胃。