大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!
这应该是很多上班族的通病吧,早餐不吃、午餐点外卖或者楼下餐馆草草了事,晚餐经常遇上加班,熬到深夜只剩炸鸡、薯条、汉堡裹腹,偶尔能好好吃顿、就敞开肚皮一顿狂吃……
工作本身就已经很辛苦了,再加上不良的生活习惯,日复一日、时刻透支年轻一代的身心。
俗话说一年之计在于春,一日之计在于晨,早餐在我们日常生活中占有弥足重要的地位、是最不容忽视的重要一餐,阿飞不忍心看着年轻人日复一日的透支自己,今天就带来一款非常简单营养的早餐饼——香煎豆腐饼,一搅一拌、两分钟就能出锅,开启你元气满满的一天。
【香煎豆腐饼】
第一步:准备食材
老豆腐 一块,先切成片、再切成豆腐碎放入碗中,倒入适量的开水泡一会、去除豆腥味。
第二步:调制馅料
胡萝卜半根、去皮以后切成碎粒,小葱叶洗干净、切成葱花放在一起。然后把浸泡好的豆腐倒入盆中,倒入胡萝卜和葱花,再准备三个鸡蛋 ,把蛋清打入盆中,蛋黄留出来备用。然后加入胡椒粉2克、白糖少许提鲜、食盐2克调味。