厦门碗仔粿制作方法,广东碗仔粿的做法视频

福建的古早小吃各种各样，如果你是外地人绝对是从来没见过的，但是美食的诱惑力是绝对的，哪怕你第一次见到也会被它深深的吸引，这种小吃叫做“碗仔粿”是福建特色古早小吃，据说存在几百年了，今天小编带大家去见识见识。

人气爆棚的摊

这家店开在福建省厦门市同安区，在当地是唯一一家做“碗仔粿”的摊，因为现在做古早小吃的已经很少了，仅剩这一家了，老板是一个大叔，40几岁，他开店有6年了，这门手艺是他从亲戚家继承的。

他一般在家制作好，拿去摊位上卖，每天要做1000碗，过节翻倍，出摊2小时就卖光，可以看出人气是相当的旺盛。