厦门碗仔粿制作方法,广东碗仔粿的做法视频

简单的食材，每天只卖2小时

这种美食所用的食材特别简单，就只有猪肉，大米，鹌鹑蛋，马蹄，花生，花甲以及一些盐等调料，不含其它添加剂，特别健康，而且制作必须当天做当天卖，不然就不新鲜不好吃了。

所以老板一般凌晨1店就起来制作，7点出摊，9点结束。有人问这门赚钱为什么不买全天呢？老板说制作太累，全天吃不消，他也需要休息啊。