海带丝的腌制方法简单的,海带丝的腌制做法大全家常

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-18 15:28:28

美食百味,自己做的就是美味!用简单食材,做美味家常!这里是荷妈美食,专注分享家常菜和三餐搭配,用美食拓宽生活中的幸福之味!喜欢我的分享,记得关注哟!

海带丝的腌制方法简单的,海带丝的腌制做法大全家常(1)

四月已经过了一大半,基本上都是在春雨绵绵中度过。减肥有一段日子了,老公说能不能做点有味道的菜呀,你不吃不能代表我不吃吧!胃难受呀!

呵呵,说起来喜欢吃水煮菜的无疑就只有我了,只要有一盘蘸料,什么菜就能下肚。今天满足老公的愿望,做一道特别简单的下饭菜——凉拌海带丝(酸辣海带丝)。其实我家儿子也很喜欢,做法简单易学,10分钟就上桌,还好吃不长肉,开胃营养又促进身体减肥呢!

海带是一种营养价值极高的食材,含碘量特别高,而且还含有丰富的蛋白质,膳食纤维,碳水化合物,维生素E、胡萝卜素等等,具有低热量,中蛋白,高矿物质的特点,具有降脂降压、利尿消肿,降糖减肥……经常食用好处多多。

海带丝的腌制方法简单的,海带丝的腌制做法大全家常(2)

做凉拌海带丝,我们可以选择*海带或是新鲜的海带,不过新鲜的海带丝内地是没有的,一般都是盐渍的海带丝。无论用哪种海带,都要保证做好的海带丝,脆口入味,还不带一点儿腥味。

那么如何制作一道好吃过瘾的家常海带丝呢?下面我就将这道凉拌海带丝的做法分享给大家,喜欢的朋友可以试试!


凉拌海带丝(酸辣海带丝)

需要准备的材料:腌盐渍海带丝200克,大蒜5瓣,小米辣2~3个,香菜和葱1根,盐适量,白糖少许,香油1勺,生抽2~3勺,香醋1.5勺

海带丝的腌制方法简单的,海带丝的腌制做法大全家常(3)

做法:首先把海带丝清洗干净,然后放入冷水中浸泡20分钟,因为买的是盐渍海带,是一种特殊的海带保鲜方法,浸泡的作用是把盐味去掉,吃的时候会特别鲜。然后用清水多清洗几次捞出。

海带丝的腌制方法简单的,海带丝的腌制做法大全家常(4)

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