第五步，接着倒入1大碗清水，水量要保证能刚好没过食材的位置，大火煮开后放入萝卜块和丸子煮至沸腾，盖盖转中小火煮上20到30分钟至食材软透入味。
第六步，汤汁快煮干时，加入适量盐调味，倒入水淀粉改成大火来勾芡，搅拌到汤汁浓稠后关火，起锅将做好的菜盛出就可以了。
操作贴士：
这道菜我选用的是火锅食材里的香菇肉丸子，像鱼豆腐，甜不辣，牛肉丸子等也是可以搭配的，大家按个人喜好来放入就行。
白萝卜削下来的外皮是好种食材，不要扔掉，切成丝用盐去除下苦涩味，就可以搭配其他食材拌凉菜食用。
汤汁要煮到剩下不到1/3的时候再去勾芡，否则汤水太多，勾出的芡汁太薄，不容易挂到萝卜块和丸子上。
,我是与食为伴，很开心和大家相遇在这里，多为大家分享一些日常美食，如有操作中的问题可在评论区留言，晚上统一回复大家，也大家请多多指正，欢迎关注哟，感谢阅读，祝各位生活愉快，我们下期见。
