腌蒸肉粉的粉怎么做,蒸肉粉的制作方法和保存

小时候经常吃妈妈做的粉蒸肉，感觉非常美味。肉吃到嘴里肥而不腻，软软糯糯，入口即化，米粉也吸足了肉的鲜香，吃完后让人回味无穷！

食材：排骨、地瓜、土豆

佐料：姜末、酱油、料酒、甜面酱、白糖、盐、一颗八角、一块桂皮、一小搓花椒

1、排骨或者三层肉冲洗沥干，加入姜末、酱油、料酒、甜面酱、白糖、盐一起拌匀腌制20分钟，喜欢辣就上辣椒面！

2、腌制期间制作自己味道的蒸肉粉，干锅状态放洗净沥*大米，放一颗八角、一块桂皮、一小搓花椒，中小火反复翻炒到焦黄。

倒入料理机打碎，不是粉粉碎！蒸肉粉是可以买现成的！