2、再分次少量的加入冰水，每加一次都要彻底搅拌至上劲，我大概一共加了100ML左右；肉馅儿搅起来没有那么吃力就可以。肉馅儿有duang~duang~的感觉就可以了哈！
3、准备1把茴香250克，洗净沥干水分，切碎备用；我放的比较多，大家可以放200克。
4、把切碎的茴香加在肉馅儿里，拌均匀即可。最后淋些食用油拌均匀锁住茴香的水分，顺便可以补点盐；
5、面团提前和好，650克普通面粉 5克酵母 320克清水，揉成光滑的面团，醒面半个小时，再把面团排气，下成小剂子，擀成边缘薄中间厚的包子皮，包子皮注意⚠️不要擀的太薄了，容易塌陷！
