21. 将桂皮，香叶等辅料挑出，将花卷生坯放在表面
22. 别忘记加入食盐，用铲子整理一下，
23. 将花卷生坯摆放好，盖上盖子炖8分钟
24. 打开锅盖，撒上葱段或是香菜段点缀，美味即享
温馨提示：
1、 面粉中加入白糖能促进发酵，温水不超过40度，然后醒面30分钟
2、 醒好的面团擀成薄饼，撒上食盐，淋上芝麻香油，卷起来揉成长条，制作花卷生坯
3、 鸡腿请工作人员帮忙剁好，锅中的油稍微多一点，炒出鸡腿中的水分，加入料酒去腥，加入姜片，花椒，香叶，桂皮等辅料，加白糖翻炒均匀
4、 加入郫县豆瓣酱炒出红油，加点老抽炒至上色均匀，加入开水煮开
5、 炖10分钟，放入土豆块炖10分钟，放入花卷生坯炖8分钟
超市鸡腿7块钱一斤，买3大鸡腿，加俩土豆做美味的地锅鸡腿，还可以加锅贴，花卷等面食，蘸着汤汁味道超赞的。按照上述步骤制作就行，百分百成功，土豆吸收汤汁软烂入味，鸡腿软烂易脱骨，肉质嫩滑不柴，花卷也太好吃了，而且汤汁还能泡米饭呢，一道地锅鸡腿搞定一家人的一餐，简单好做又好吃，希望您能够喜欢。
