鸡心蘑菇怎么做好吃,孜然蘑菇的家常做法大全

2、准备配菜，将平菇撕成条状，腐竹泡发好并切段，尖椒去籽也切段；

3、起锅烧油，将鸡心下入快速翻炒变色，并迅速倒入一勺料酒进行爆香；

4、倒入准备好的葱姜蒜爆香，再加入一勺剁辣椒，再把切好的腐竹放入进行翻炒；

5、最后加入准备的平菇，一勺生抽，小火焖煮3-5分钟，出锅前可以加入少许的辣椒，觉得味道不足的话可以加入适量的白糖进行提鲜。