蓝莓爆浆松饼做法,最简单的蓝莓松饼怎么做

7、蛋黄、牛奶、面粉糊一定要提前准备好，要把打发蛋清这一步留在后面。 先在蛋清中加入1/3白糖，用电动打蛋器低速打发。

8、打发到这样出现粗粗的大泡沫的时候，再加入1/3白糖，继续用低速打发。

9、等到打发到这样没什么泡沫，变成很绵密很浓稠的状态，就可以把最后1/3的白糖加进来了

10、然后在这个时候转为高速继续打发。 PS：一般打发时间大约是3-5分钟左右，但这个时间与打发的状态和手法都是有一定关系的，不能完全按照时间的长短来决定哈。