3、把泡好的奶粉或者牛奶倒入蛋黄中，这里不是必须用奶粉或者牛奶，如果家里恰巧没有，用清水来替代是没问题的。
4、用橡皮刮刀不断地搅拌，直到蛋黄液和牛奶充分混合均匀。
5、再把低筋面粉筛入到蛋黄液中。做蓬松的松饼的时候最好把面粉过筛这样加入，这样做出的松饼质地和口感才会绵软细致，也不会出现大的面疙瘩。
6、低筋面粉筛好之后，把面粉和蛋糊用切拌和翻拌的手法，把它们拌均匀。 PS：用切拌或者翻拌的手法，可以尽可能地避免面粉起筋，面粉起筋越多越筋道，多了一分筋道就少了一分篷松，所以做蛋糕什么的要避免起筋哦。 并且一定不要搅拌过度，只要看到里面没有干面粉就可以停止了。
