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By 俺是大白
用料
- 菜花 一盘
- 牛肉 适量
- 蒜 几瓣
- 食用油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
做法步骤
1、葱蒜切碎待用。
2、牛肉切条，别顺着纹理切，不然该嚼不烂了。（还是放点淀粉或者蛋清抓一下吧，不然真的很硬啊）
3、爆锅下入牛肉炒至变色，下入菜花。
4、出锅前依次放入所有调味料。 qi~吧
小贴士
牛肉可以放入调料还有蛋清或者淀粉水抓一下。不然的话真的会很柴很硬。我是觉得比较麻烦，所以就没做这一步。凑合qi~吧~
菜花的营养功效
防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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