⚬ 给排骨安排了个夏日限定CP——百香果!上一个这么惊艳的入菜水果还是菠萝,每一块肉裹着酸酸甜甜的百香果汁,香味钻进鼻子里,夏天吃肉也不感觉腻味啦~
食谱作者@福果农家:
“用百香果做了一次焖排骨,味道惊喜,果然美食是一件回报很快的事情。家里百香果大丰收,我用百香果代替酸醋,做成的烧排骨有水果香味,有了脂肪的碰撞,水果在锅中呈现出另外一种丰腴的口感。满意。”
厨友@lemonlemonthree
“简单、好味!夏天吃酸酸甜甜的很开胃,小孩很喜欢~”
by 厨友@starblingbling
“消耗百香果,都在冷冻层里跨年了,味道不错~”
by 厨友@文小狼
“酸酸甜甜就是我,百香果排骨~”
by 厨友@枫子小厨
百香果排骨
????????食谱作者:福果农家
????用料
排骨 500g
百香果 2-3个
冰糖 1-2块
姜片 少许
生抽 少许
盐 适量
鸡精 适量
????做法
1. 排骨冷水下锅,大火焯水,去掉血水后捞出。