4、 准备一个无水无油的空碗来调一下糖醋汁。先倒入半小碗的热水，放入红糖，搅拌至融化；融化后再放入食盐和香醋，搅拌均匀。
5、 拌匀，放入晾干水分的蒜苔，用筷子压实，盖上盖子，腌制24个小时后就可以食用了。
6、 现在天气热，可以等水温凉下来后，放入冰箱低温冷藏，随吃随取就可以。
这种传统方法做出的糖醋蒜苔，吃起来特别的甜酸脆嫩，非常的不错，喜欢就赶紧试试吧。
小贴士
焯烫完的蒜苔一定要晾干水分，调汁的碗也要无水无油，其他就什么了。
好了，今天的分享就到这里，我是家有悦味，文章是本人的原创作品，希望大家能喜欢，如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言一起探讨和交流美食经验，我们共同把美食做好，让我们吃的更健康，更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家吃出好心情！
