肉香豆腐这样做太香啦，嫩滑鲜香又入味，比大鱼大肉还馋人，好吃！
豆腐素有"植物肉"之称，其营养物质很丰富，特别是优质蛋白和钙质含量极丰富，适合老人和正在生长发育的孩子食用。豆腐的口感嫩滑，稍加烹饪味道也极好，也是老人和小孩的钟爱。
相信很多人都知道任何食物都有两面性，过量食用也会适得其反。豆腐钙质含量丰富，长期或过量食用，都有补钙过量的可能，特别是有结石者不宜食用。我们的大人小孩都特别爱吃豆腐，但也不敢天天吃豆腐，一般一个月也就吃两三次吧！
豆腐好吃，吃法也很多，之前也给大家分享过很多种不同的做法!今天再来给大家分享超开胃好吃的肉香豆腐的做法!
准备食材:
嫩豆腐、香葱、姜
第一步:
做这道菜最好要用嫩豆腐来做，把豆腐泡洗一下，再切成小方块；再准备少许姜和香葱，姜切一切，香葱切成葱花，备用。
第二步:
准备一个干净的小碗，加入一勺生粉、一勺甜醋、一勺生抽、少许素蚝油，再加3分之一碗清水兑开，备用。
第三步:
起锅倒入适量油，先下入姜和葱白一起煸出香味，然后倒入半碗清水，再倒入豆腐，并加入适量盐，提前加盐，豆腐会更入味一些，盖上锅盖，用中火焖煮3至5分钟。
第四步:
开盖后，倒入前面调好的料水，用锅铲推动混合均匀，开大火收汁浓稠后，再放上葱花，再用锅铲推动混合均匀就可以关火。
第五步:
拿个漂亮的碟子盛起来，我们的肉香豆腐就做好了。
豆腐这样做口感嫩滑、味道鲜香带肉香味、真的很好吃又入味，喜欢就试试吧！创作不容易，喜欢就点个赞或评论，谢谢！
小贴士:
1，豆腐性寒凉，不管怎么做都要放点姜，可以中和豆腐的寒凉。
2，我放的是素蚝油，大家可以放普通蚝油，也可以不放，喜欢吃辣的，可以放点胡椒粉。 3，焖豆腐时，提前加盐，可以使豆腐更加入味。
4，做这道肉香豆腐，大家还可以根据自己的意愿，加入一些胡萝卜、木耳、鸡蛋或瘦肉等食材。
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