怎么煮胡萝卜好吃简单,胡萝卜的煮法大全家常

【自制胡萝卜干】

准备食材：胡萝卜、白糖。

具体做法：

1.取几根胡萝卜，清洗干净后，沥干水分，用去皮器将胡萝卜的表皮去掉，然后放到案板上，切成和1元硬币厚度差不多的薄片，装盘备用。

2.取一个不粘锅，将胡萝卜片放入锅中，加入100克白糖，加入半碗清水，调为中火，边煮边用铲子翻拌，使胡萝卜片受热均匀，防止胡萝卜片粘锅底。

3.煮大概10分钟左右，煮至糖水冒大泡后，调为小火，用铲子轻轻地翻拌，直到将汤汁收干，将胡萝卜片炒至晶莹剔透后，即可关火。