不得不说,这个爆浆奶酪饼真的是冬季里的恩物。刚出炉的时候油亮金黄,一阵浓郁的香气一秒钟就霸占了感官系统。眼里心里只有它!!! 取一块拉起了长长的丝,放入口中,表面金黄又酥脆,内里的馅料瞬间就融化在口中,满满的芝士香气,还有着浓郁奶香太好吃啦!!!
By 安小厨的大胃
用料
- 中筋面粉 300g
- 百钻烘焙奶粉 12g
- 半干酵母 3g
- 牛奶 150g
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 25g
- 盐 3g
- 百钻黄油 20g
- 马苏里拉芝士碎(内馅用) 220g
- 百钻烘焙奶粉(内馅用) 20g
- 百钻0卡糖(内馅用) 30克
- 黄油液/蜂蜜(装饰用) 少量
- 白芝麻(装饰用) 少量
- 芝士粉(装饰用) 少量
做法步骤
1、混合面饼部分除黄油的材料
2、揉至粗膜时放入黄油,揉至面团光滑