两天的便当都简单就合在一起了啦。
DAY1:奶汁炖菜
材料:土豆、生菜、花菜、培根、奶粉
调料:盐、黑胡椒、芝士片
奶汁炖菜的大致步骤跟白汁意大利面相似,需要注意一下食材处理顺序。
步骤:
1、培根切小段、生菜手撕成小块、花菜手掰成小朵、土豆切小块。
2、锅烧热不用放油,放入培根煎出多余的油脂。待培根微卷后就可以捞出,再煎的话,培根反而会再吸收油脂。
煎出培根多余的油脂
3、倒出多余的油脂、下土豆块小火煎香。
煎香土豆块
4、待土豆微黄的时候,下入花菜翻炒。
5、放适量的水,盖上锅盖焖煮。因为下入奶粉后容易糊锅,所以,先用水焖煮。
翻入花菜一起焖
6、花菜变软后,放入奶粉化开,再放入芝士片。