说到蔓越莓呢,相信很多的朋友都喜欢吃,酸酸甜甜的,吃起来特别的开胃,经常买来做零食吃,不知道多过瘾!但大家可知道,蔓越莓除了直接吃,还能作为配料,做成很多不一样的美食?这期的美食教程呢,健之味美食就准备给大家分享几种蔓越莓的特色吃法,喜欢吃蔓越莓的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:蔓越莓马芬
准备食材如下:香蕉1根,鸡蛋1个,牛奶30克,玉米油35克,白砂糖45克,泡打粉3克,蔓越莓干20克
具体做法如下:香蕉1根去皮切片,将香蕉捣成泥,放入鸡蛋1个,牛奶30克,玉米油35克,白砂糖45克,搅拌均匀,加入泡打粉3克,过筛,蔓越莓干20克,搅拌成面糊,加入泡打粉3克,过筛,蔓越莓干20克,搅拌成面糊,倒入纸杯模具,再放入蔓越莓适量,放入烤盘,放入烤箱25分钟,烤箱预热180摄氏度,即可!
做法2:蔓越莓花生牛轧糖
准备食材如下:棉花糖150克,花生米125克,蔓越莓50克,黄油25克,奶粉65克
具体做法如下:花生米放入烤箱180度,烤20分钟,烤熟后,取出摊平晾凉,放凉后去皮,装入结实的袋子中,用擀面杖压碎,压碎后装入盘中,蔓越莓切碎备用,黄油放平底锅中融化,放入棉花糖小火融化,加奶粉继续,搅拌均匀,始终小火加入花生碎,和蔓越莓碎,一边压一边拌匀,使花生蔓越莓与棉花糖均云分部即可关火,放在铺了油纸的烤盘里,趁热用铲子压扁,再放冰箱冷藏定型取出,用锋利的刀子切成条状,再切成块状就可以了,家里有糖纸的可以包住,糖纸。