一个人因为一个星期不吃晚饭而瘦了十斤，这种情况往往是“假瘦”。通过饿肚子减肥，会造成身体早期脱水，就会有体重下降的假象，实际上减掉的不是脂肪而是水。
不吃晚饭减肥会导致一种“压榨性”的瘦，身体的反弹能力随时都在酝酿，一旦进食，吸收更多，反弹也快。如果体重确实超出正常范围，合理的饮食加上运动才是最好的减肥方法。
什么食品抗辐射？
不是所有电脑都有危害到人体健康的辐射性。但是现在发现，长期对着电脑的人容易出现一些问题，比如皮肤的老化加速，比如出现掉发，等等，这些可能跟电脑辐射有关。
从抵抗辐射来讲，茶叶可能有这方面的作用，但现在发现各种茶的功效相差不大，也就是说，喝绿茶、红茶、普洱等都差不多。
绿茶并不是适合所有人喝，因为它是未发酵的茶，里面含有很多茶碱、单宁酸，这些物质容易引起心慌，有些人喝完绿茶之后就容易睡不着觉。
红茶是发酵的，去除了很多成分，从耐受性来看，红茶的耐受性更好。当然，有人喝惯了绿茶，那就没问题。
常面对电脑工作的人，我鼓励他们喝茶，但有几点要注意：
第一，不喝头遍茶。茶叶的表面会有一定程度的农药残留，所以头遍茶应该用来洗涤茶叶，弃掉不喝。
第二，别喝太浓的茶。浓茶会使人体的兴奋性增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。
第三，不喝隔夜茶。隔夜茶有较大量的茶碱，可能产生脱钙的坏作用。
第四，一天喝茶量最好别超过三杯，一杯200ml，超过600ml就要停了，因为大量饮茶存在脱钙脱铁的风险，特别是浓茶、隔夜茶。
第五，茶尽量不要和药品、牛奶一起喝。这样可能会影响药效，还可能影响奶中钙的吸收。
什么食品能护眼？
长时间对着电脑屏幕，眼睛对维生素A的需求量肯定会增高。维生素A是视觉细胞中感光物质不可缺少的元素，缺乏它，时间长了会导致暗视力下降。
很多人认为，胡萝卜富含维生素A，所以就多吃这个。这其实是种误解。
维生素A的核心来源是动物性食品，因为动物性食品中的维生素A是原汁原味的维生素A，而胡萝卜中的物质不是维生素A，而是叫作β-胡萝卜素，它是维生素A的前体，还没变成维生素A，吃到体内只有六分之一能转化，剩下六分之五不能转化。
