3、全程小火，把鸡全部浸入水中，可以拿盘子盖住，焖30分钟
4、鸡熟了之后夹出来放进提前准备好的冰水里，泡5分钟
5、鸡肉沥干水分后把肉撕出来
6、调味：加入2/3包盐焗鸡粉，适量花生油，适量香油，适量炒熟的白芝麻
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