用柔韧的春饼皮，包裹着清爽的菠菜香干馅，用包春卷的手法，包起来，上锅煎至两面金黄。
既不油腻还能酥脆满口，这样的春饼春卷二合一可以说是无敌了！
这次的饼皮，推味君偷个懒，嗯……也不能说是偷懒吧，算是快捷做法~
去面条店买点饺子皮，回到家里在饺子皮面上刷上油，摞在一起，擀开擀平拿去蒸制就可以了。
做起来很方便，对于揉不动面团的弱女子们来讲简直太友好了。
你要准备：
菠菜一把、香干2块、干香菇8—9颗、鸡蛋2个。盐适量、白胡椒适量、蚝油2大勺、香油适量。
饺子皮适量，食用油适量。
—step1—
拿一张饺子皮，双面刷上食用油。然后再放上一张饺子皮，在表面也刷一层油，接着就再盖一张饺子皮。
重复以此，把一摞饺子皮摞起来，每张饺子皮中间都刷油放粘。
用擀面杖慢慢地将饺子皮擀开。横着擀一下，竖着擀一下。最后擀成一个中间厚两边薄的厚饼。
