菠菜包春卷该怎么弄,菠菜春卷馅料怎么配才好吃

香干直接在超市买就可以。把香菇和豆干都切成小丁。

把香菇和香干下锅翻炒，加盐和胡椒粉调味。

—step3—

平底锅烧热，倒入少量的底油，倒入打散的鸡蛋液，用筷子划散。盛出备用。

然后再烧一锅开水，把菠菜清干净，下锅烫一下。烫软捞出。