草鱼怎么做小孩子喜欢吃,孩子喜欢吃最简单的草鱼做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-20 13:11:24

草鱼怎么做小孩子喜欢吃,孩子喜欢吃最简单的草鱼做法(1)

这菜不蒸不炖,5分钟上桌,又嫩又滑,实在是太鲜美了,家人爱吃。天气越来越热了,一到热天就特别爱吃凉菜,不管是凉拌素菜,还是荤菜,都喜欢吃凉的。不仅开胃下饭,还清凉爽口,不用吃热乎乎的菜肴,满身都是汗特别不舒服。夏天的经典凉菜当属拍黄瓜莫属了,清香爽脆,夏天吃再合适不过了。凉拌荤菜中各种酱牛肉片、凉拌鸡爪、凉拌猪肚等等,也都是下饭下酒的好菜。最近我们家人都迷上了我做的:凉拌鲩鱼肉。

草鱼怎么做小孩子喜欢吃,孩子喜欢吃最简单的草鱼做法(2)

鲩鱼在我们当地特别受欢迎,鲩鱼一般指的就是草鱼,而黑鲩鱼实质上是青鱼,两者的区别主要体现在外形和食物来源上。鲩鱼呈青黑色、头窄长,以田螺或河蚌等水底动物为食物,再加上长时间的游动,所以肉质更紧实,味道也特别鲜美。价格也特别实惠,属于高蛋白低脂肪的健康鱼肉食材之一,去掉鱼骨和大的鱼刺之后,鱼肉的部分基本没有啥小鱼刺,小朋友也能放心食用。夏天多吃鲩鱼比多吃猪肉强多了,尤其是长身体的孩子更要多吃,对增强身体抵抗力很有帮助。

草鱼怎么做小孩子喜欢吃,孩子喜欢吃最简单的草鱼做法(3)

鲩鱼肉的做法也有很多,蒸、炖、煮、焖、烫等等,不同的做法都有它独特的风味。我们当地人最喜欢的还是清蒸鲩鱼肉。除此之外,把鲩鱼肉的肉片取下来,用来涮火锅、煮鱼片粥等等也是非常不错的。这里要分享的吃法是:凉拌鲩鱼肉,不蒸也不炖,处理好的鱼片,放入沸水里烫一下,颜色后捞起,再淋上蒸鱼豉油和自己喜欢的配料,就可以上桌享用了,做法简单营养又好吃。处理好的鱼片又嫩又滑,一点腥气都没有,实在太鲜美了。夏天,吃猪肉不如吃它,不蒸不炖,5分钟上桌,孩子爱吃抵抗力强。接下来一起来看看详细做法吧。

草鱼怎么做小孩子喜欢吃,孩子喜欢吃最简单的草鱼做法(4)

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