草鱼怎么做小孩子喜欢吃,孩子喜欢吃最简单的草鱼做法

【凉拌鲩鱼肉】

准备食材：鲩鱼肉适量、小米椒3个、蒜头3瓣、香菜适量、葱少许、蛋清适量。

准备配料：油盐适量、2勺生抽、一勺糖、一勺生粉。

详细做法：

1、鱼肉洗干净切片、葱花香菜洗净切碎、小米辣大蒜洗净切碎装碗待用。

2、准备料汁，碗里加入2勺生抽和一勺糖，搅拌均匀待用。

3、鱼片加入一勺盐抓捏，洗3次，洗至水清鱼片感觉透明。加入半个蛋清和一勺生粉、少许盐，抓拌均匀。