多种口味钵仔糕
钵仔糕可以存放多久？官方给的保质期是冷藏保存6个月。正常情况下常温保存1-3天，放冰箱保存能放1个月左右。
钵仔糕是怎么制作的？相对于传统的要制作米淀粉来说，新派钵仔糕做法简单，食材来源方便。
【主要食材】钵仔糕专用粉300克（1包的1/3，重量1000克/包），白糖100克，清水适量
钵仔糕专用粉
【馅料】芒果一个
制作方法：
步骤一，准备材料。芒果去皮，削下果肉，切成小块，装盘备用。
装钵仔糕的小碗6-7个洗干净备用。
芒果肉切成丁
步骤二，调制成粉浆糊。先取一大碗装入300克钵仔糕专用粉和100克白糖，再倒入清水200克（约一小碗）搅拌均匀，直到白糖与专用粉完全溶化成粉浆状（用勺子从碗底舀起没有明显的白糖颗粒）。接着是要烧开同样的一小碗开水，慢慢地倒入粉浆碗里，一边倒一边不停歇地搅拌，直到粉浆成为半生半熟的糊糊状。
调制成米浆糊
步骤三，装碗蒸熟。在备好的小碗里放几片芒果肉块，用勺子把粉浆糊添加到碗里，装8分满即可。
