在上海闵行区紫藤路有一家南大门米糕店，生意好的不得了，无论是本地的还是外地的人都会慕名而来，每天早晨，这家店门前总是排着长长的队伍，宛如一条长龙。这些顾客中，有人驱车一小时来购买，还有人为了吃上一口，不惜加20到30元小费，请外卖小哥排队购买。
他家的米糕每天都会限量，一个人只能买5盒，想多买都不行，一天差不多要卖1300多份。在这些米糕中最受欢迎的就是红豆切糕了，因为这款米糕，甜而不腻，红豆的甜，糯米的糯，红薯的香，令人唇齿留香，而且价格也不是很贵，一份12块钱。
虽然这款米糕好吃停不下来，但是想吃一次，还真得费一些时间，而且外地的朋友想吃也没有机会，那么既然这么麻烦，我们为何不在家里做呢，一样的好吃解馋，关键是不用排队哦！
【红豆米糕】
主要食材：蜜红豆，红薯，糯米粉，粘米粉
第一步，一个红薯去皮后先切成薄片，冷水上锅将红薯蒸熟。
第二步，趁蒸红薯的时候，在模具里面铺上油纸，然后倒入一碗蜜红豆，将蜜红豆铺均匀，接着再蜜豆表面铺一张保鲜膜，用擀面杖将蜜豆压的紧实一些，用擀面杖滚一下，这样更平整，压好的蜜豆不会出现大的缝隙。
